気配りができる人

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時間が空いたので、餃子を食べに行っていきました。

 

十数年、大名で仕事をしていたのですが、高宮に来る前でも、美味しいと何度か聞いたことがありました。

 

事務所の近くは、美味しいお店が多いと思いますが、餃子の王将の野間店もその中の1つです。

 

いつも笑顔で気さくな店長さんで、店内はいつも常連さんでいっぱいです。

 

最近、僕の弟が行ったと言っていたのですが、食べていてプロを感じたと言っていました。

 

 

以前、在籍女性のMさんと一緒に行った時の話ですが、

 

話好きの常連さんが、大声で店長に話しかけていて、長話になっていました。店長さんは早く切り上げたそうでしたが、常連さんの話が長くて止まりません(^_^;)

 

他で食べている、僕たちとしては、あまり気分が良い雰囲気ではなかったのですが、

 

Mさんが気づいたことが、店長さんは話ながらも、他のお客さんや、従業員さんのことを、気遣いって見渡しながら話していたというのです。

 

店長さんは、料理の腕前の前に、そうやって、気配りができる人だから、料理も美味しいのだと思います。

 

気配りとは、人がどう思ってるのかな?ということを感じる、感性のことだと思います。

 

感性が豊かな人がする仕事がプロだと思うんですよね。

 

チャットも同じだと思うので、頑張りたいと思います。

 

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持ち帰りの生餃子を買って帰りましたので、明日のまかないは、餃子を焼きたいと思っています。

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